В других странах тоже начали появляться подобные сооружения, но с некоторыми изменениями. Например, турки, в свое время завоевавшие Византию, переняли у местных жителей обычай париться, но процедуру адаптировали к своим особенностям - каменный пол подогревался горячим воздухом, затем его поливали кипятком, и получался пар. Такие бани стали называться "турецкими", они до сих пор существуют в странах Ближнего и Среднего Востока.
Наиболее близкой к русской бане является финская (сауна), где пар образуется в печах-каменках при обливании раскаленных камней водой или ароматными растворами, а влажность зависит от частоты и количества используемой жидкости.
И если в Европе в средние века из-за распространения католицизма, запрещавшего пользование общественными банями и капальнями, наблюдался упадок "банного дела", то как раз в России и Финляндии по-прежнему строились бани и сауны, и люди наслаждались в них соответствующими процедурами.
Пар для всех един
"Единственное место, которого ни один москвич не миновал, - это бани. И мастеровой человек, и вельможа, и бедный, и богатый не могли жить без торговых бань. Каждое сословие имело свои излюбленные бани. Богатые и вообще люди со средствами шли в "дворянское" отделение. Рабочие и беднота - в "простонародное" за пятак. Вода, жар и пар одинаковые, только обстановка иная. Бани как бани! Мочалка - тринадцать, мыло по одной копейке. Многие из них и теперь стоят, как были, и в тех же домах, как и в конце прошлого века, только публика в них другая, да старых хозяев, содержателей бань, нет... А ведь в Москве было шестьдесят самых разнохарактерных, каждая по-своему, бань, и, кроме того, все они имели постоянное население, свое собственное, сознававшее себя настоящими москвичами", - писал в своей книге "Москва и москвичи" Владимир Гиляровский.
Почти все бани строились на берегах Москвы-реки, Яузы и речек вроде Чечеры, Синички, Хапиловки и около проточных прудов. Они были в большинстве случаев деревянные, одноэтажные, так как в те времена, при примитивном водоснабжении, во второй этаж подавать воду было трудно. Делились на три отделения: раздевальная, мыльная и горячая. При окраинных "простонародных" банях удобств не было никаких. Самыми главными банными днями были субботы и вообще предпраздничные дни, когда в банях было тесно, и у кранов стояли вереницы моющихся с легкими липовыми шайками, которые сменили собой тяжелые дубовые. В "дворянских" отделениях была особая атмосфера - с отдыхом, а также с оказанием определенных видов услуг - "стрижкой, бритьем, срезанием мозолей, ставкой банок и даже дерганьем зубов".
Банщиков "поставляли" три губернии, но в каждой из них - только один-два уезда, и не подряд, а "гнездами". Примечательно, что выходцы из Коломенского уезда больше работали в Петербурге. Зато "московскими" испокон века были Зарайский - Рязанский, Тульский - Каширский и Веневский уезды. Так из поколения в поколение шли оттуда мужчины и женщины, которые становились в Первопрестольной банщиками.
Третий век Сандунов
Самые знаменитые московские бани - Сандуны. Они существовали еще в XVIII веке и названы по имени Силы Николаевича Сандунова - актера, служившего при дворе Екатерины II. К 1806 году он снес все строения, имевшиеся на его земле, и выстроил каменные бани. По словам Владимира Гиляровского, в Сандунах перебывала и грибоедовская, и пушкинская Москва. Они пережили пожар 1812 года и простояли около 80 лет, сменив после первого владельца немало хозяев. Один из них, А. Н. Ганецкий, решился на коренные перемены: сломал старые и построил новые, которые стали лучшими из всех до этого построенных бань в России.
Нещадная эксплуатация Сандунов в советское время привела к значительным разрушениям, искажениям и утрате первоначального облика фасадов и интерьеров строений. В 1991 году городское Управление охраны памятников поставило эти бани на учет как памятник архитектуры Москвы, тогда же начались ремонтно-восстановительные и реставрационные работы, в результате которых удалось не только воссоздать прежний облик Сандунов, но и возродить их лучшие традиции - чистоту, комфорт и внимательное отношение к посетителям независимо от разряда бань.
Сегодня Сандуны, после закрытия Центральных бань по праву унаследовавшие неофициальный "титул" главных в столице, - по-прежнему и клуб, и лечебница, и салон красоты одновременно. По количеству и разнообразию предлагаемых услуг и по качеству их исполнения они являются уникальным заведением. Впрочем, и другие популярные московские бани, в том числе и появившиеся в последние годы, могут похвастаться своим сервисом.
Ходите на "первачок"
Не посвященный в искусство банной процедуры скептически отнесется к вопросу: "А вы умеете пользоваться баней?" Не задумываясь, ответит: "А что здесь сложного? Вначале попарюсь, а затем вымоюсь под душем - и готов".
Истинные любители бани так не скажут. Ведь искусство банной процедуры складывается из многих компонентов: подготовки оптимального жара, создания нужной влажности воздуха и приятных запахов в парилке, правильно выбранного и специально подготовленного веника и умения им постегаться, своевременного применения контрастных воздействий и многих других моментов, от которых будет зависеть ваше настроение и здоровье.
В большинстве московских бань создают ту необходимую атмосферу, которая помогает посетителям насладиться проведенным в них временем. В Сандуны и другие популярные бани можно приходить налегке, так как там предложат все, что требуется, и для парной и для отдыха, а также подскажут, какие косметические средства хороши для тела, как сбросить лишний вес и многое что еще.
Лучшее время для посещения бани - утро. Ценители банного жара говорят: надо ходить на "первачок". В бане, где имеется бассейн, полезно поплавать 15-20 мин до посещения парной. Температура воды в бассейне должна быть не ниже 20 градусов.
После непродолжительного отдыха (а он определяется индивидуально - от 10 до 20 мин) можно идти париться. Налейте в таз кипяток (с добавлением в воду ароматического настоя) и по 100-200 мл подливайте на раскаленные камни до получения нужной температуры и влажности воздуха. Знайте, что небольшие порции кипятка "сделают" пар менее влажным. О таком говорят: "легкий", "мягкий".
При сотворении душистого пара используются специальные рецепты. Например, рекомендуются многие настои из лекарственных трав, бальзамы и растирки для использования их в бане. Чтобы приготовить "вкусный" пар, в кипяток добавляют (из расчета на 3 л) на выбор: 50 г кваса или пива, половину чайной ложки меда или один кусок пиленого сахара, половину чайной ложки сухой горчицы (предварительно хорошенько прожарив ее), 7-10 ментоловых или мятных капель, половину чайной ложки эвкалиптового масла или две столовых ложки того же настоя, одну чайную ложку растворимого кофе или настой еловых иголок, настой липовых цветочков, мяты или душистого чая. В целом рекомендации такие: тонизирующие настои, масла следует применять в утреннее время, когда надо взбодрить организм. В вечернее время, наоборот, нужно использовать ароматы, которые успокаивают и способствуют крепкому сну.
Если вы решили попариться с веником, то это делается после первого или второго захода, когда организм будет готов к более сильным температурным воздействиям. Выбор веника - особая статья, ведь этот предмет удваивает эффект бани, а следовательно, является неотъемлемой деталью банной процедуры. Не случайно старинные русские поговорки гласят: "В бане веник - господин", "В бане веник дороже денег", "Баня без веника, что самовар без трубы". Для изготовления веников можно использовать березу, дуб и многие другие широколиственные породы, такие, как клен, орех, горный ясень, а также эвкалипт, лавр, ель, крапиву.
Попробовав раз...
Между заходами в парилку принимают контрастные процедуры. Но тем, кто хочет сбросить вес, важно помнить, что любое охлаждение сразу же рефлекторно прекращает потоотделение, а это мешает дальнейшей сгонке веса.
Следует помнить, что баня - средство укрепления здоровья. Поэтому никакие "рекорды" здесь неуместны. Так, длительное пребывание в парилке и слишком высокая температура - ничем не оправданные факторы риска, которые и здорового человека могут сделать больным.
Не ждите чуда, сходив в баню один раз. Если же ею пользоваться регулярно и правильно, то в ближайшее время заметите, что стали активнее на работе, меньше устаете, нервничаете, а пропустив банную процедуру, вы сразу почувствуете себя, как говорится, "не в своей тарелке"...